উপকারিতা:
1. হজম প্রক্রিয়া উন্নত:
- অ্যাপেল সিডার ভিনেগার 'মাদার' সহ হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহায়ক। এতে থাকা প্রোবায়োটিক এবং এনজাইম হজমে সাহায্য করে এবং পেটের সমস্যা দূর করে।
- রেফারেন্স: Johnston, C. S., & Gaas, C. A. (2006). "Vinegar: medicinal uses and antiglycemic effect." MedGenMed.
2. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ:
- অ্যাপেল সিডার ভিনেগার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। এটি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায় এবং শর্করার শোষণ কমাতে সাহায্য করে।
- রেফারেন্স: Johnston, C. S., Kim, C. M., & Buller, A. J. (2004). "Vinegar improves insulin sensitivity to a high-carbohydrate meal in subjects with insulin resistance or type 2 diabetes." Diabetes Care.
3. ওজন কমাতে সহায়ক:
- নিয়মিত অ্যাপেল সিডার ভিনেগার সেবন ক্ষুধা কমাতে এবং মেটাবলিজম বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারে, যা ওজন কমাতে সহায়ক।
- রেফারেন্স: Kondo, T., et al. (2009). "Vinegar intake reduces body weight, body fat mass, and serum triglyceride levels in obese Japanese subjects." Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry.
4. ত্বকের যত্ন:
- অ্যাপেল সিডার ভিনেগার প্রাকৃতিক টোনার হিসেবে কাজ করে এবং ত্বকের পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি ব্রণ প্রতিরোধে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে কার্যকরী।
- রেফারেন্স: Bikowski, J. B. (2007). "The use of therapeutic acids in acne." Journal of Drugs in Dermatology.
5. ডিটক্সিফিকেশন:
- অ্যাপেল সিডার ভিনেগার শরীরের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে এবং লিভার পরিষ্কার করতে সহায়ক। এটি শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে।
- রেফারেন্স: Shishehbor, F., et al. (2008). "Apple cider vinegar and its effect on metabolic profile and body weight in rats." Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism.
6. শরীরের পিএইচ ভারসাম্য বজায়:
- অ্যাপেল সিডার ভিনেগার শরীরের পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
- রেফারেন্স: Ensminger, A. H., Ensminger, M. E., & Konlande, J. E. (1995). "Foods & Nutrition Encyclopedia." CRC Press.
7. কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক:
- অ্যাপেল সিডার ভিনেগার রক্তে কোলেস্টেরল মাত্রা কমাতে সহায়ক হতে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- রেফারেন্স: Fushimi, T., et al. (2006). "Dietary acetic acid reduces serum cholesterol and triacylglycerols in rats fed a cholesterol-rich diet." British Journal of Nutrition.